歐洲葡萄酒傳承者計畫EUWINA開啟希臘和拉曼恰法定產區(西班牙)的媒體學習之旅
9月,我們挑選了一群貿易商和媒體代表前往拉曼恰法定產區和希臘,實地了解這些地區生
從西班牙開始,貿易商和媒體代表們先在監管委員會辦公室聽了拉曼恰法定產區的介紹,一起觀看了烹飪表演。 在接下來的幾天裡,他們去了整個地區的不同酒莊,不僅參觀了釀酒設施,還參觀了葡萄園。
在參觀完拉曼恰法定產區之後,他們便前往希臘,參觀了該國一些關鍵的葡萄酒生產區,並參觀了不同的酒莊。 晚上,貿易商和媒體代表們也和酒莊代表們共進了晚餐並聊天。
參觀的酒莊如下:
DO LA MANCHA 拉曼恰法定產區
1.Cooperativa Manjavacas
2.Bodegas Centro Españolas
3.Virgen de las Viñas Bodega y Almazara
4.Bodega El Vinculo
GREECE 希臘
1.Domaine Costa Lazaridi
2.Ktima Avantis
3.Samos Cooperative
4.Zitsa Winery
了解我們的3大受益者
拉曼恰法定產區 是西班牙的葡萄酒法定產區(DOP),其葡萄種植面積超過19萬公頃,是世界上最大的連續葡萄種植區。 它位於西班牙中部的卡斯蒂利亞-拉曼恰自治區。 拉曼恰擁有豐富的葡萄種植傳統,再加上特有的地質、地理和氣候因素,使其成為理想的優質葡萄產區,因此得以釀造出具有獨特細微差別的精品葡萄酒。 如今,拉曼恰的葡萄酒已成為世界上口感最細膩、最知名的葡萄酒之一,在西班牙各地銷售的同時也出口到世界五大洲,卡斯蒂利亞-拉曼恰也因此成為西班牙葡萄酒出口 量最大的自治區。
威尼托葡萄酒產區聯合會(U.VI.VE.) 成立於三十年前,幾乎涵蓋了該地區所有的Consorzi di Tutela(葡萄酒保護協會)。 隨著時間的推移,該組織做出的前瞻性決定已經產生了效果。 U.VI.VE.的主要職責是代表威尼託的法定產區(DOC)葡萄酒產業。 透過該聯合會,該組織對威尼托DOC和優質法定產區(DOCG)葡萄酒生產和行銷的重要監控和控制活動進行協調,目的也是為了打擊影響原產地名稱和聯盟品牌的欺詐和濫用行為。 保護措施包括保證可追溯性和使用傳統釀酒方法。 嚴格的控制措施涵蓋從葡萄園到商店上架的整個葡萄酒生產鏈中的每個環節。
希臘國家葡萄和葡萄酒跨專業組織。 希臘可以說是世界上葡萄酒歷史最為悠久的國家之一,自古以來,葡萄酒一直是希臘文化不可分割的一部分。 希臘可能不是第一個生產葡萄酒的國家,但其葡萄酒文化在古希臘時期得到了長足發展,涵蓋葡萄種植、生產、立法、貿易以及葡萄酒品嚐藝術等方方面面。 儘管歷史悠久,希臘的葡萄酒僅憑自身的品質就可以為自己宣傳,而不是依靠過去的輝煌。 在過去的三十年,希臘葡萄酒生產領域發生了一系列變革,已將相對傳統的農業轉變為當今葡萄酒產業的尖端代表。 希臘葡萄酒生產商在員工、培訓、相關知識和技術方面大量投資,開啟了漫長的學習之旅。