EUWINA 캠페인, 유럽 품질의 와인을 서울에 접근하다
유럽 와인 홍보대사 아시아 세미나 프로그램 서울이 7월 5일 명문 그랜드 하얏트 서울에서 열렸습니다. 프로그램은 유럽 와인 홍보대사 캠페인에 대한 프레젠테이션으로 시작된 후 3회의 세미나로 이어졌습니다. 56명의 와인 전문가로 구성된 선별된 그룹이 세미나에 참석했습니다.
세미나 기간 동안 참석자들은 유럽에서 가장 흥미로운 와인 생산 지역을 여행하면서 지리적 특성과 와인 제조 기술 뒤에 숨은 비밀을 익혔습니다. 그리스의 PDO(원산지 명칭 보호) 및 PGI(지리적 표시 보호), Unione Consorzi Vini Veneti(이탈리아) 및 ICRDO La Mancha(스페인)와 관련된 교육적 접근 방식입니다.
또한 세미나에서는 다음 PDO의 엄선된 15가지 와인을 시음했습니다.
DO LA MANCHA
1.Ópera Prima Chardonnay 2022
2.Latúe Rosado Tempranillo 2022
3.Canforrales Clásico 2022
4.Finca Antigua Garnacha Crianza 2020
5.Campo Amable Reserva 2018
WINES OF GREECE (EDOAO)
6.Anhydrous Santorini 2022
7.Chateau Julia Agiorgitiko 2021
8.Vlachiko 2019
9.Grande Reserve Naoussa Boutari 2011
10.Samos Vin Doux 2022
UVIVE
11.Cielo Prosecco Spumante
12.Sommariva Prosecco DOC Treviso Extra Dry
13.Le Contesse Prosecco Rose DOC Brut
14.Vivaldi Valpolicella Ripasso Classico 2019
15.Riserva Costasera Amarone Classico 2016
3명의 수혜자를 알아보세요!
D.O.La Mancha는 스페인의 와인 명칭인 DOP(Denominación de Origen Protegida)로, 190,000헥타르가 넘는 면적에 포도나무가 심어져 있으며 세계에서 가장 큰 연속 포도나무 재배 지역입니다. 스페인 중부의 카스티야라만차 자치구에 위치하고 있습니다. 라만차는 광범위한 와인 재배 전통을 가지고 있으며, 이를 정의하는 일련의 특징적인 지질학적, 지리적, 기후적 요소가 추가되어 우수한 포도를 생산하고 이후 매우 독특한 뉘앙스를 지닌 훌륭한 와인에 생명을 불어넣는 이상적인 지역이 됩니다. 라만차 와인은 오늘날 세계에서 가장 정교하고 권위 있는 와인 중 하나이며, 스페인 전역에서 맛볼 수 있으며 5개 대륙으로도 수출되어 카스티야-라만차를 와인 수출량 측면에서 스페인의 주요 자치 지역으로 만들었습니다.
Unione Consorzi Vini Veneti–U.VI.VE. 30년 전 거의 모든 지역의 Consorzi di Tutela(와인 보호 컨소시엄)가 참여하여 설립되었습니다. 시간이 지남에 따라 결과를 가져온 장기적인 결정입니다. UVI.VE.의 주요 역할은 Veneto의 DOC 와인 부문을 대표하는 것입니다. 컨소시엄을 통해 Veneto DOC 및 DOCG 와인의 생산 및 마케팅에 대한 중요한 모니터링 및 통제 활동을 조정하며, 원산지 및 컨소시엄 브랜드 지정에 영향을 미치는 사기 및 남용을 방지하기 위한 목적도 있습니다. 이러한 보호는 추적성 보장부터 전통적인 방법을 사용한 포도주 양조에 이르기까지 다양합니다. 엄격한 통제는 포도원부터 매장 선반까지 전체 와인 생산 체인의 모든 단계를 포괄합니다.
그리스의 포도나무와 와인에 관한 전국 전문직간 조직. 그리스는 고대부터 와인이 항상 그리스 문화의 필수적인 부분이었기 때문에 틀림없이 세계에서 가장 긴 와인 역사 중 하나입니다. 그리스가 와인을 생산한 최초의 국가는 아닐 수도 있지만, 고대 그리스에 기인할 수 있는 것은 포도나무 재배, 생산, 입법, 무역, 와인 소비 기술 등 와인의 모든 측면을 포괄하는 문화의 발전입니다. . 막대한 유산에도 불구하고 그리스 와인은 과거의 영광이 아닌 현재의 특성에 의해서만 자신을 홍보할 수 있습니다. 지난 30년 동안 그리스 와인 생산에 변화의 바람이 불면서 상대적으로 전통적인 농업 부문이 오늘날 와인 세계의 최첨단 부문으로 변모했습니다. 그리스 생산자들은 인력, 교육, 노하우 및 기술에 많은 투자를 하여 가파른 학습 곡선을 시작했습니다.
