歐洲葡萄酒傳承者計畫活動在2023年中國重點城市舉辦了 一系列非常成功葡萄酒教育活動

香港 – 2023 年 12 月 19 日 – 歐洲葡萄酒傳承者 (EUWINA) 計畫旨在推廣歐洲一些最好的葡萄酒，並已於 2023 年在中國成功舉辦了八場為期半天的大師班教育活動。 該活動的夏季路演始於 7 月， 一路吸引了北京、廣州、深圳、上海等地的業內人士。 此外，11月和12月還在香港、西安、北京和深圳舉辦了秋季路演。

每屆大師班的出席人數都非常可觀，平均有 75 位學員。 此外，EUWINA虛擬教室的直播也引起了極大關注，平均每個大師班有150名訂閱者在線上學習。 超過 600 名專業的參與者參加了在中國舉行的二十四 (24) 場現場大師班，其中由當地知名葡萄酒教育家介紹了來自西班牙、希臘和義大利的 140 多種葡萄酒。

欧洲葡萄酒傳承者推廣計畫計劃（EUWINA）

該計畫由歐洲資助並於2021 年1 月啟動，由代表西班牙、義大利和希臘的三個組織領導：西班牙拉曼恰法定產區監管理事會D.O. La Mancha、義大利威尼托葡萄酒產區聯合會Unione Consorzi Vini Veneti – U.VI.VE. 和希臘葡萄酒協會，目標市場為中國、新加坡、韓國和台灣。

歐洲標準

此計畫活動的重點是推廣有關原產地名稱保護（PDO）和地理標誌保護（PGI）的歐盟品質認證，這是歐洲葡萄酒傳承者計畫的重要組成部分。 PDO 認可並認證產品的質量，這是由於原材料生產和產品製造的地理環境以及所涉及的人為因素的影響而產生的獨特特徵的結果。 PGI強調特定地理區域與產品名稱之間的關係，其中特定的品質、聲譽或其他特徵本質上皆歸因於其地理來源。

EUWINA計畫不僅是為了推廣歐洲葡萄酒，還旨在提高人們對品質政策和歐洲標準的認識。 它旨在促進及提升對永續性、生物多樣性和生態系統特殊性等核心概念的理解和敏感度。 此外，它還旨在改善葡萄酒酒莊與更廣泛、更普遍的歐洲和地中海產品之間的聯繫和協同作用的形象。

計劃

為了實現其目標，EUWINA 實施了教育計劃，並組織了一系列針對進口商、分銷商、餐飲類、侍酒師和媒體專業人士的大師班。 這些計劃向參與者提供有關歐盟品質生產方法的教育和資訊。

EUWINA將其影響力擴展到中國以外，於7月在新加坡、首爾和台北舉辦了路演大師班，進一步確立了該活動的影響力，並在這些充滿活力的市場上推廣歐洲葡萄酒。 首爾還在 10 月和 11 月主辦了另外兩次大師班。 近 325 名專業參與者參加了十五場(15) 現場大師班。 活動期間品嚐了來自西班牙、希臘和義大利酒莊的九十款葡萄酒。

著名侍酒師和葡萄酒講師主持了大師班：韓國著名葡萄酒講師Insoon Lee女士和Suzie Chung女士。 台北著名的葡萄酒講師兼國際葡萄酒評審Vivien K.M. Chen女士，台北葡萄酒講談社總編https://wineschool.pixnet.net/blog 主編莊才勳先生，以及新加坡葡萄酒大師Annette Scarfe女士。

2023 年的 EUWINA 教育計畫在亞洲舉辦了 39 場大師班，吸引了超過 2,125 名專業的參與者，品嚐了 230 多種葡萄酒。

中國夏季路演

北京康萊德飯店 7月13日

廣州柏悅酒店 7月19日

深圳東海朗廷酒店 7月21日

上海瑞士大飯店 7月25日

今年夏天，EUWINA 在北京、廣州、深圳和上海舉辦了一系列令人興奮的大師班。 與會者有機會了解這些歐洲葡萄酒產區的地理特徵和釀酒技術，並品嚐這些地區釀造的精選葡萄酒。

北京 7月13日

首屆中國EUWINA大師班計畫在北京舉辦，座無虛席，近70人參加，取得了巨大成功。 當日的講師趙凡先生講課非常精彩，他從自己作為義大利葡萄酒生產協會駐華代表的經歷中汲取了豐富經驗。

這項活動為參與者提供了學習和品嚐來自 西班牙拉曼恰法定產區五款傑出葡萄酒的機會。 另外還有五款來自義大利威尼托產區協會Unione Consorzi Vini Veneti 和四款來自希臘葡萄酒協會(Wines of Greece)的精選葡萄酒, 為參與者提供了多種口味和香氣，每個人都對這 次體驗感到興奮。

西班牙經濟商務參贊Ernesto Negredo先生和義大利ICE貿易參贊Gianpaolo Bruno先生分別致歡迎辭，並分享了他們在葡萄酒行業的知識和專業知識。

廣州 7月19日

廣州大師班報名人數高達 72 人，座無虛席。 與會者再次品嚐並了解了 五款傑出葡萄酒的機會。 另外還有五款來自義大利威尼托產區協會 Unione Consorzi Vini Veneti 和四款來自希臘葡萄酒協會 (Wines of Greece)的精選葡萄酒。

此次講師是來自香港、在中國擁有豐富葡萄酒知識和教學經驗的葡萄酒講師Ivan Hui先生。 身為西班牙多個葡萄酒產區的講師以及ICEX「西班牙葡萄酒專家」官方課程的兩位老師之一，他對歐洲葡萄酒的了解是一流的。 西班牙廣州駐華辦事處貿易專員Sara Hidalgo小姐出席了大師班，以表達對EUWINA的努力支持。

有直播的虛擬教室也取得了巨大成功，共有 118 名與會者在線上觀看了大師班。

深圳 7月21日

中國夏季路演第三場大師班共有82位與會者品嚐了許多來自歐洲三個產區的葡萄酒。

Ivan Hui 在深圳主持大師班。 Ivan 是 AIWS、WSET 認證講師、CMS 認證侍酒師以及 SWE 認證葡萄酒專家。 他也是2022年和2023年ICEX「西班牙葡萄酒專家」官方課程在中國舉辦的兩位老師之一。

上海 7月25日

最後的夏季大師班有 83 位渴望了解歐洲葡萄酒世界的參與者出席，創下了破紀錄的出席人數。 作為夏季最後一場，EUWINA 得到了三個產地國, 西班牙、希臘和義大利的商貿處領導的支持, 親自出馬為大師班站台。 西班牙駐上海經濟商務辦事處領事 Juan Jose Zaballa Gomez 先生, ITA上海辦事處貿易副專員Giuliano Martini先生, 以及希臘駐上海總領事館經濟商務辦公室商務領事 Spyridon Liontos 先生。

上海大師班由著名講師Ofilos Wu先生主講，他專業地指導參與者品嚐來自三個不同地區的一些最好的葡萄酒。 Ofilos Wu 分享了他們對每個地區的知識和見解，為所有與會者提供了寶貴的信息。

秋季大師班路演

香港康得思酒店 11月27日

西安威斯汀酒店12月11日

北京萬達文華酒店 12月13日

深圳東海朗廷酒店 12月15日

香港 11月27日

EUWINA中國冬季路演以香港成功舉辦的大師班拉開序幕，61位與會者齊聚一堂，盡情享受葡萄酒體驗。 代表希臘葡萄酒協會 (EDOAO) 的 Maria Triantafyllou 女士的熱烈歡迎，為下午學習和品嚐歐洲葡萄酒奠定了基礎。

參與者獲得了難得的品嚐體驗，深入了解來自西班牙拉曼恰法定產區精選六種優質葡萄酒的不同風味。 另外六款來自 威尼托產區聯合會Unione Consorzi Vini Veneti，和五款來自希臘葡萄酒協會 (Wines of Greek)的精選葡萄酒。 每一款酒都經過知識淵博的許鐵松老師專業呈現，他以令人著迷的見解吸引了聽眾。

西安12月11日

西安大師班共吸引了84人親自參加，而虛擬課堂體驗也備受關注，參與人數超過100人。

大師班為參與者提供了擴展知識並品嚐西班牙、義大利和希臘葡萄酒的機會。

主持會議的是西安星座葡萄酒酒文化傳播創始人、著名講師詹宏韜。 詹宏濤先生憑藉其在全球主要葡萄酒產區尤其是義大利的專業知識和個人經驗，巧妙地指導參與者完成了精彩的大師班。 他作為 WSET 高級侍酒師和授權講師的資格為大師班增添了巨大的價值，將多年的行業經驗帶到了最前沿。

北京 12月13日

北京的大師班再次取得成功，共有 70 位與會者參加。 講座由講師馬鑷帶領，帶領大家體驗了歐洲著名的葡萄酒產區葡萄酒。

西班牙經濟商務參贊Ernesto Negredo先生在歡迎致詞中向參加歐洲葡萄酒大師班的所有與會者表示感謝。 他強調，葡萄酒不僅僅是一種產品；它是文化的代表，讓每個人都能夠踏上前往其耕種土地的感官之旅。

參贊也讚揚了卡斯蒂利亞-拉曼查產區，以其自然美景以及與標誌性人物堂吉訶德的聯繫而聞名。 該地區葡萄酒獨特的風味得益於良好的氣候和地理條件，包括夏暖冬冷的大陸性氣候，以及微紅色的石灰岩土壤和高海拔。 他表示希望這種文化交流能夠在中國繼續下去，讓人們欣賞和了解這奇妙的產品。

深圳 12月15日

EUWINA 秋季路演和 2023 年這非凡的一年最後一場大師班在深圳東海朗廷酒店舉行，為今年活動落下帷幕。 超過 70 位葡萄酒專業人士參加了此次大師班，超過 150 位嘉賓參加了虛擬課堂。

深圳大師班由著名葡萄酒講師Jerry Chen陳成懿先生主講，讓與會者大飽口福。 葡萄酒愛好者有幸品嚐到來自歐洲三個葡萄酒產區的十六款優質葡萄酒。

活動機構Perspectiva Asia董事總經理Marisa Flores女士對嘉賓的到來表示歡迎，並介紹了EUWINA活動在亞洲的主要方面和價值。

產區參觀遊

EUWINA 組織了五名亞洲記者前往西班牙和希臘考察，參觀了 D.O. 拉曼恰葡萄酒產區葡萄收穫季節。 這項獨家體驗旨在加深亞洲有影響力的記者對具有原產地命名地區的拉曼恰葡萄酒的了解和認識。 透過對拉曼恰葡萄園、酒莊和各個城鎮的沉浸式參觀，記者有機會探索該地區豐富的遺產和出產的葡萄酒的卓越品質。 這次訪問迎來了來自韓國、新加坡和台灣的記者和葡萄酒專家，他們隨後前往希臘繼續探索。

希臘之行為他們提供了一個絕佳的機會，加深了對希臘葡萄酒的認識和了解，特別是那些具有原產地命名資格的葡萄酒。 他們踏上了希臘風景之旅，沉浸在該地區豐富的遺產和優質的葡萄酒中。

一行人參觀了著名的酒莊，有幸探索了葡萄園並深入了解了他們的釀酒技術。 他們前往風景如畫的薩摩斯島，那裡的葡萄園和歷史交織在一起。 他們探索了幾代人培育的葡萄園，見證了塑造薩摩斯葡萄酒特性的風土。 繼續他們的冒險之旅，一行人來到了卓越釀酒中心約阿尼納市。

2023 年總結

2023 年的 EUWINA 教育計畫在亞洲舉辦了 39 場大師班，吸引了超過 2,125 名專業參與者，品嚐了 230 多種葡萄酒。

EUWINA 始終致力於加強歐洲葡萄酒在亞洲市場的影響力和鑑賞力。 該活動繼續致力於促進歐洲生產的優質葡萄酒與原產地的聯繫、教育和慶祝。

2024年計劃

EUWINA 2024年推廣活動計畫將涵蓋中國、新加坡、韓國、台灣地區的24場大師班，分春秋季。 來自中國的葡萄酒貿易商將於九月前往西班牙和希臘進行考察。 另外EUWINA將於十一月在香港美酒展展出，並舉辦義大利葡萄酒大師班。

欲了解更多信息，請訪問EUWINA網站：http://euwineambassadors.com/

媒體聯繫:

EUWINA China ( EUWINA中國) :

Ms. Ines Liu

Ph: +86 136 1170 0868

Email: shanghai@perspectiva.asia

Ms. Pey Pey Wu

Ph: +852 9090 9243

Email: peypeywu@perspectiva.asia

EUWINA Other countries( EUWINA其他國家):

Ms. Ainhoa Mombiela

Ph: + 852 54431582

Email: ainhoa@perspectiva.asia

關於專案組成方

拉曼恰法定產區是西班牙的葡萄酒原產地名稱（DOP），擁有超過 19 萬公頃的葡萄樹種植面積，是世界上最大的連續葡萄種植區。 它位於西班牙中部卡斯蒂利亞-拉曼恰自治區。 拉曼恰擁有悠久的葡萄酒種植傳統，再加上一系列獨特的地質、地理和氣候因素，使其成為生產優質葡萄的理想產地，並為優質葡萄酒帶來生命力，並具有非常獨特的細微差別。 拉曼恰葡萄酒如今已成為世界上最精緻、最負盛名的葡萄酒之一，它們在西班牙各地都可品嚐到，並出口到五大洲，使卡斯蒂利亞-拉曼恰成為西班牙葡萄酒出口量 領先的自治區。

維尼托產區聯合會 – U.VI.VE。 三十年前成立，幾乎涉及該地區所有的 Consorzi di Tutela（葡萄酒保護聯盟）。 這是一個有遠見的決定，隨著時間的推移已經產生了成果。 U.VI.VE. 的主要作用是代表威尼託的 DOC 葡萄酒產業。 透過該聯盟，它協調威尼托 DOC 和 DOCG 葡萄酒生產和行銷的關鍵監管活動，目的也是打擊影響原產地名稱和聯盟品牌的欺詐和濫用行為。 這種保護的範圍從保證可追溯性到使用傳統方法釀酒。 從葡萄園到商店貨架，整個葡萄酒生產鏈的每個步驟都受到嚴格的控制。

希臘葡萄酒協會。 希臘可以說是世界上葡萄酒歷史最悠久的國家之一，因為自古以來葡萄酒一直是希臘文化不可或缺的一部分。 希臘可能不是第一個生產葡萄酒的國家，但古希臘的文化發展涵蓋了葡萄酒的各個方面：葡萄種植、生產、立法、貿易，當然還有葡萄酒的消費藝術 。 儘管擁有巨大的遺產，希臘葡萄酒只能憑藉其當前的屬性而不是過去的輝煌來推銷自己。 在過去的三十年裡，一股變革之風席捲了希臘的葡萄酒生產，將相對傳統的農業部門轉變為當今葡萄酒世界的前沿實體。 希臘生產商在人員、教育、專業知識和技術方面進行了大量投資，開始了陡峭的學習曲線。